Harga Daging Sapi Sukoharjo Naik Rp10.000/Kg

Sapi (Solopos/Dok)
17 Agustus 2018 15:35 WIB R Bony Eko Wicaksono Sukoharjo Share :

Solopos.com, SUKOHARJO -- Harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional Sukoharjo naik menjelang Idul Adha dari semula Rp100.000 per kilogram (kg) menjadi Rp110.000 per kg. Kondisi ini dipengaruhi minimnya pasokan daging sapi lantaran para peternak menjual sapi kepada masyarakat untuk berkurban.

Lima hari menjelang Idul Adha, harga daging sapi di pasaran naik secara perlahan. Sejumlah pedagang kesulitan mendapatkan pasokan daging sapi dari para peternak dari Boyolali. Mayoritas sapi dijual langsung kepada masyarakat dan pengurus masjid untuk kurban.

“Harga daging sapi naik sejak beberapa hari lalu. Pasokan daging sapi sangat minim berbeda dibanding hari biasa,” kata seorang pedagang daging sapi di Pasar Ir. Soekarno, Wirawan, saat berbincang dengan Solopos.com, Jumat (17/8/2018).

Wirawan memprediksi harga daging sapi bakal makin naik saat puncak perayaan Iduladha. Menipisnya ketersediaan daging sapi menjadi faktor utama yang berimplikasi pada kenaikan harga komoditas pangan itu.

Kenaikan harga daging sapi merupakan hal rutin yang terjadi menjelang perayaan Lebaran maupun Iduladha. “Tingkat permintaan masyarakat tidak turun sementara suplai daging sapi justru sangat minim. Bisa jadi harga daging sapi bakal naik terus menerus sampai perayaan Iduladha,” ujar dia.

Pada Lebaran 2018, harga daging sapi menembus Rp125.000 per kg-Rp130.000 per kg. Kala itu, masyarakat memborong daging sapi yang menjadi bahan utama makanan yang dihidangkan saat Lebaran seperti rendang dan serundeng.

Namun, harga daging sapi berangsur-angsur turun setelah perayaan Lebaran. “Mungkin harga daging sapi tak berbeda jauh saat perayaan Lebaran. Walaupun setiap masjid menyembelih sapi kurban namun masih ada masyarakat yang membeli daging sapi,” tutur dia.

Hal senada diungkapkan pedagang daging sapi lainnya, Munawar. Membanjirnya daging sapi impor juga berpengaruh pada penjualan daging sapi lokal. Harga daging sapi impor lebih murah dibanding daging sapi lokal. Harga daging sapi impor di bawah Rp100.000 per kg.

Tak sedikit masyarakat yang memilih membeli daging sapi impor dibanding daging sapi lokal. “Biasanya, daging impor berasal dari India yang harganya lebih miring dibanding daging sapi lokal. Kami juga tak bisa menyalahkan konsumen,” kata dia.

Tokopedia