Solopos.com, SOLO–Kota Solo di Jawa Tengah kaya akan kuliner legendaris, namun beberapa di antaranya mulai langka, misalnya tahok. Kelembutan tahok yang dapat dijumpai di kawasan Pasar Gede Solo sekilas mirip seperti bubur sumsum atau puding sutra.
Tetapi, tahok sebenarnya merupakan makanan yang berasal dari sari kedelai yang dibuat lebih kental dengan diberi kuah yang terbuat dari gula merah, daun pandan, daun sereh, serta jahe. Rasa jahe pada kuah tahok tidak sepedas wedang jahe, jadi makanan ini juga dapat dikonsumsi oleh anak-anak.
Sudah Langganan ? Login
Lanjutkan Membaca...
Silakan berlangganan untuk membaca artikel ini dan dapatkan berbagai konten menarik di Espos Plus.
