SOLOPOS.COM - Panduan Informasi dan Inspirasi
Sukoharjo (Solopos.com)--Sejumlah hewan kurban ditemukan mengandung cacing hati dalam pemeriksaan petugas kesehatan hewan Dinas Pertanian (Dispertan) Kabupaten Sukoharjo di beberapa kecamatan, Minggu (6/11/2011), dalam rangka hari raya Idul Adha 1432 H.
Kepala Dispertan Kabupaten Sukoharjo, Ir Giyarti, menyebutkan organ yang mengandung cacing hati pada hewan kurban akan lebih aman jika tidak dikonsumsi. Dia menegaskan hal itu mengingat jika hanya dimasak setengah matang, cacing hati tersebut tidak akan bisa mati.
“Asalkan dimasak dan benar-benar matang sebenarnya tidak ada masalah. Tidak berbahaya. Tetapi kan ada yang dibuat sate dan dimasak setengah matang, karena itu jauh lebih aman jika dibuang saja,” ungkapnya dihubungi Solopos.com melalui telepon genggam, Minggu.
Giyarti mengatakan sampai Minggu siang, temuan hewan kurban mengandung cacing hati dilaporkan berasal dari Kecamatan Sukoharjo dan Mojolaban. Namun dia mengemukakan temuan ternak dengan kasus serupa terjadi di wilayah kecamatan lain Kabupaten Sukoharjo.
“Sampai sekarang baru dari Sukoharjo dan Mojolaban karena belum semuanya dilaporkan. Tapi besar kemungkinan hewan kurban di kecamatan-kecamatan lain juga ada,” paparnya.
(try)