SOLOPOS.COM - Mie ayam bakar.(Instagram/@mie.kusumo)
Solopos.com, SUKOHARJO — Mi ayam yang dijajakan di kedai mie Kusumo yang berada di di Solo Baru, Sukoharjo memiliki ciri khas dibanding mie ayam pada umumnya. Mie ayam yang satu ini dimasak dengan cara dibakar bukan direbus. Seperti apa rasanya?
Mie ayam tentu sudah familier dengan lidah warga Indonesia. Seporsi mi ayam berisi mi rebus yang dipadukan dengan sawi hijau dan semur ayam berasa manis.
Baca Juga: Nikmatnya Sate Kambing Plus Kuah Kaldu di Belakang Pasar Bekonang Sukoharjo
Namun, di kedai mie Kusumo yang berlokasi di Desa Gedangan, Kecamatan Solo Baru, Sukoharjo, Jawa Tengah, ini menyajikan mi yang berbeda. Seporsi mie ayam di kedai ini dimasak dengan cara dibakar.
Namun, di kedai mie Kusumo yang berlokasi di Desa Gedangan, Kecamatan Solo Baru, Sukoharjo, Jawa Tengah, ini menyajikan mi yang berbeda. Seporsi mie ayam di kedai ini dimasak dengan cara dibakar.
Mi yang sebelumnya telah direbus diberi bumbu dan topping ayam bakar sebelum dibungkus daun pisang untuk dipanggang kembali. Proses pemanggangan ini membuat cita rasa dan aroma mi ayam tersebut semakin menggugah selera.
Setelah dipanggang sampai daun pisang layu, mi kemudian disajikan dengan semangkuk kuah yang terpisah. Mie ayam bakar ini memiliki level pedes dari 0 hingga 5 yang bisa dipilih sesuai selera pelanggan.
Baca Juga: Lezatnya Bakmi Toprak Plus Bakso di Gang Belakang Pasar Mebel Solo
Kedai ini buka mulai 11.00 WiB hingga 20.00 WIB. Sementara untuk layanan online via ojek dilayani sampai 21.00 WIB. Anda bisa menikmati mie ayam bakar yang nikmat ini juga dengan mengeluarkan Rp10.000. Warung ini juga menyediakan menu nasi telur bakar.
Tina Nur Khasanah, pengunjung warung yang berkomentar di Maps Mie Ayam Bakar Kusumo menyebut tekstur mie dan rasa ayamnya lebih mantap dibandingkan mie ayam terkenal di Soloraya. Sementara pelayanan warung juga baik dan memuaskan Tina.
Baca Juga: Mantap! Getuk Singkong Take Tawangmangu Tembus Pasar Mancanegara
“Mba-mbanya kalem ramah adem seperti ubin Mushola, kami pesan 4 porsi makanan datang kurang dari 15 menit padahal dibakar dulu,” tulis tina di Maps.
Lihat postingan ini di Instagram