Solopos.com, KLATEN — Stok gabah di lumbung pangan masyarakat Desa Demakijo, Kecamatan Karangnongko, Klaten, diklaim masih aman meski terus menipis di tengah harga gabah yang terus naik beberapa waktu terakhir. Harga tinggi juga membuat lumbung pangan tersebut mengurangi volume penggilingan.
LPM Desa Demakijo diresmikan pada 7 Desember 2022 lalu. Lumbung pangan tersebut dilengkapi lantai jemur, rice milling unit atau mesin penggiling padi dan bed dryer. LPM Desa Demakijo dikelola gabungan kelompok tani (gapoktan).
Promosi Strategi Telkom Jaga Jaringan Demi Layanan Telekomunikasi Prima
Kepala Desa (Kades) Demakijo, Ery Karyatno, mengatakan harga gabah belakangan ini terus meningkat. Saat kondisi normal, harga gabah kering panen Rp4.500 per kg hingga Rp4.800 per kg. Namun saat ini harga gabah mencapai Rp6.800 per kg hingga Rp7.000 per kg.
“Sekarang itu untuk mencari gabah, habis mratak [ketika butir padi sudah keluar semua dari batang padi dan berkembang], sudah ada yang berani memberi uang muka [dari penggilingan bermodal besar] supaya gabah tidak lari ke yang lain,” kata Ery saat berbincang dengan Solopos.com, Selasa (5/9/2023).
Lantaran harga gabah yang terus naik, Ery mengatakan saat ini stok gabah di lumbung pangan desa yang dikelola Gapoktan Demakijo, Klaten, itu terhitung aman, tetapi terus menipis. Stok gabah saat ini berkisar 10 ton dari biasanya 20-25 ton.
Selama tiga pekan terakhir seiring naiknya harga gabah, lumbung pangan tersebut untuk sementara mengurangi volume gabah yang digiling setiap harinya. Dari biasanya 2 ton per hari menjadi 1 ton per hari. Hal itu agar stok gabah di lumbung pangan tetap ada.
Harga Gabah Tinggi Tak Lantas Untungkan Petani
Naiknya harga gabah secara otomatis meningkatkan harga penjualan beras. Dia menjelaskan harga beras di pasaran saat ini berkisar Rp13.000 per kg untuk beras C4. Dari lumbung pangan tersebut, pengelola menjual Rp12.500 per kg.
Lantaran stok gabah menipis, untuk sementara lumbung pangan itu tak melayani pembelian dalam partai besar. “Untuk masyarakat yang ingin beli tetap dilayani. Tetapi untuk partai besar sementara tidak dilayani dulu karena stok kami menipis. Secara stok kami sebenarnya aman,” kata dia.
Salah satu anggota Kontak Tani Nelayan Andalan (KTNA) Klaten, Atok Susanto, mengatakan dengan harga gabah yang terus naik akhir-akhir ini tidak serta merta menguntungkan petani.
“Harga gabah memang lumayan tinggi. Ini sebenarnya untuk mengganti tomboknya biaya yang dikeluarkan petani pada musim tanam sebelumnya. Jadi petani itu biasanya merugi meskipun tetap panen. Di saat seperti ini nanti biaya tertutupi dari harga gabah yang lumayan tinggi ini,” kata Atok.
Atok mengatakan petani sekaligus sebagai konsumen. Apalagi mereka yang bukan pemilik lahan alias petani penggarap. “Tidak dimungkiri petani juga konsumen. Yang ironis itu petani bukan pemilik lahan dan hanya penggarap. Begitu panen padi ditebaskan semua, otomatis kalau mau ngliwet nempur. Harga jual yang ditebaskan itu tidak sebanding dengan harga beras yang dia beli,” kata Atok.
Simak berbagai berita pilihan dan terkini dari Solopos.com di Saluran WhatsApp dengan klik Soloposcom dan Grup Telegram "Solopos.com Berita Terkini" Klik link ini.
