Solopos.com, SOLO — Siapa yang tidak mengenal kuliner bernama sate? Sajian berupa irisan daging yang ditusuk kayu kemudian dimasak dengan cara dibakar ini sangat mendunia. Ada berbagai jenis hidangan sate di Indonesia, salah satunya yang paling terkenal berasal dari Kota Solo, Jawa Tengah. Hidangan itu adalah sate buntel yang bisa disebut sebagai sajian kasta tertinggi dari segala jenis satai yang ada. Mengapa demikian?
Sate buntel adalah jenis satai yang terbuat dari daging kambing. Bedanya, daging kambing dalam sajian ini dicincang kasar, kemudian dibungkus dengan lemak sebelum dibakar. Makanan khas Solo ini bukan hanya unik, tetapi juga memiliki rasa yang khas, sehingga sangat digemari pencinta kuliner.
Sudah Langganan ? Login
Lanjutkan Membaca...
Silakan berlangganan untuk membaca artikel ini dan dapatkan berbagai konten menarik di Espos Plus.
