SOLOPOS.COM - Ilustrasi rica-rica Mbok Usrek Boyolali (Youtube SoloposTV)
Solopos.com, BOYOLALI – Kuliner pedas Boyolali berupa rica-rica ayam di Gagaksipat, Kecamatan Ngemplak, Boyolali, dengan nama Mbok Usrek memang melegenda.
Selain rasanya yang enak, Mbok Usrek terkenal karena menjual makanan dengan harga merakyat yakni hanya Rp5.000 per porsi kecil.
Solopos.com penasaran menjajal rica-rica ayam Mbok Usrek, Selasa (16/7/2022). Makan rica-rica dengan harga Rp5.000 sudah cukup mengenyangkan.
Pengunjung bakal mendapatkan seporsi rica-rica kecil dengan nasi sedang. Rica-rica porsi kecil itu berisi beberapa potongan daging yang kemudian disiran dengan kuah cabai pedas.
Pengunjung bakal mendapatkan seporsi rica-rica kecil dengan nasi sedang. Rica-rica porsi kecil itu berisi beberapa potongan daging yang kemudian disiran dengan kuah cabai pedas.
Tapi kalau kurang puas, bisa membeli rica-rica porsi lebih besar yakni seharga Rp8.000, atau rica-rica ayam porsi dobel dengan harga Rp10.000. Mbok usrek juga menjual rica-rica ati ayam dengan harga Rp12.000 per porsi dan rica-rica plus telur seharga Rp8.000 per porsi.
Baca juga: Istimewanya Rica-rica Mbok Usrek: Cuma Rp5.000, Pedasnya Nampol
Kalau dikalkulasi, cukup dengan Rp10.000, pembeli sudah mendapat satu porsi rica-rica ditambah es teh dan gorengan. Sangat cocok untuk tanggal tua.
Tingginya harga daging ayam dan cabai di Boyolali tak membuat Mbok Usrek menaikkan harga di rica-rica ayam di warungnya. Pada Selasa (26/7/2022), harga rica-rica ayam Mbok Usrek masih Rp5.000.
Saat Solopos.com menyambangi warung rica-rica ayam Mbok Usrek yang berada di Gagaksipat, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali, terlihat ia sedang melayani pembeli. Di umurnya yang tak lagi muda, tangannya masih lincah mengambil nasi dan rica-rica ayam untuk pelanggan.
Di sela-sela melayani pembeli, Solopos.com berkesempatan untuk berbincang dengan pemilik warung rica-rica Mbok Usrek tersebut. Ibu lima anak tersebut mengungkapkan alasannya tak menaikkan harga rica-rica ayam di warungnya.
Baca Juga: Jangan Sampai Terlewat, Ini Daftar Kuliner Legendaris di Boyolali
“Alasannya kasihan sama anak-anak sekolah. Mereka itu semisal orang tuanya kaya kan harga tinggi tidak apa-apa, kalau orang yang tidak punya? Kasihan, apalagi sekarang cari kerja juga tidak gampang,” ungkap perempuan 65 tahun tersebut.
Ia mengaku tidak ambil pusing dengan keuntungan asalkan warung tetap jalan.
Mbok Usrek memilih mengambil keuntungan sedikit dibandingkan menaikkan harga.
Selain itu, ia mengaku mengurangi sedikit porsi rica-rica ayam agar tidak terlalu rugi. Namun, Mbok Usrek mengatakan tetap meminta anak-anaknya yang melayani pembeli untuk memberikan nasi yang lebih.
“Saya dulu pernah hidup susah dengan lima anak, untuk makan enak juga susah. Suami saya juga pernah dipenjara karena menabrak orang. Jadi saya sempat cari uang untuk kelima anak saya, dan saat itu cari kerja susah,” kata dia.
Mbok Usrek mengaku selalu berpesan kepada anak-anaknya untuk membantu orang yang kesulitan. Lewat seporsi rica-rica ayam, Mbok Usrek ingin membantu anak-anak sekolah dan tulang punggung keluarga dengan makanan murah dan enak.
Baca Juga: 10 Berita Terpopuler: Kisah Mbok Usrek – 14 Pemain Persis Solo Hengkang
Lebih lanjut, Mbok Usrek mengungkapkan ia tak hanya menjual rica-rica ayam seharga Rp5.000, tapi juga Rp8.000 untuk porsi jumbo. Pada sore hari, warung tersebut juga menambah menu nasi goreng.
Mbok Usrek mengungkapkan menambah jam sore untuk nasi goreng. Sehingga, saat ini warung rica-rica Mbok Usrek buka mulai pukul 09.00 WIB hingga 22.00 WIB.