Variasi Olahan Nasi dalam Serat Centhini

Solopos.com, SOLO — Sega liwet [nasi liwet] dan sega [nasi] golong adalah dua di antara banyak variasi olahan nasi yang sudah berusia ratusan tahun yang disebut dalam Serat Centhini. Tak hanya variasi cara memasak nasi, di dalam karya intelektual itu dijelaskan pula variasi lauk yang melengkapinya, serta bentuknya.