Solopos.com, SOLO — Soto bisa dikatakan sebagai olahan kuliner yang populer di Indonesia dengan beragam varian. Meski dipercaya tercipta dari akulturasi budaya China, tetapi rasanya tidak berlebihan jika soto kemudian dikenal sebagai makanan sehari-hari masyarakat Indonesia. Bahkan, salah satu sajian soto khas Solo berupa soto gerabah diyakini sebagai warisan Majapahit.
Sesuai namanya, soto ini disajikan dengan peralatan yang terbuat dari gerabah, baik mangkuk maupun sendok yang digunakannya. Selain itu cita rasa soto ini sangat gurih, dengan bumbu rempah rempah yang merupakan ramuan tradisional. Jadi, kelezatan soto ini tidak bergantung dengan bahan penyedap rasa.
Sudah Langganan ? Login
Lanjutkan Membaca...
Silakan berlangganan untuk membaca artikel ini dan dapatkan berbagai konten menarik di Espos Plus.
